Malatya’nın dünyaca ünlü kayısısı, üretici elinden çıkarken 70 ila 120 TL arasında alıcı buluyor. Ancak, İstanbul Kapalı Çarşı’da bir esnafın tezgahında tam 2800 TL’den satışa sunuldu. Bu fiyat farkını görenler, “Kayısı altınla yarışıyor” yorumunda bulunuyor.
Malatya’daki üreticiler, emeğinin karşılığını daha yüksek fiyatlarla almak isterken, İstanbul’da tezgahlara yansıyan bu astronomik fiyatın sebebi ise merak konusu. Kapalı Çarşı’da satılan kayısının hangi özellikleri taşıdığı ve bu fahiş fiyatın neye dayandığı tartışılıyor.
Üretici ve Tüketici Arasındaki Fiyat Farkı
Malatya’da binbir emekle yetiştirilen kayısı, tarladan çıkıp tüketiciye ulaşana kadar fiyatında büyük değişiklikler yaşıyor. Üreticiden çıkan fiyatlar ile nihai tüketiciye ulaşan fiyatlar arasındaki bu büyük fark, akıllara zincirdeki aracılar ve aradaki kâr marjlarını getiriyor.
Esnaf Ne Diyor?
Kapalı Çarşı’daki esnaf ise bu durumun sebebini kayısının kaliteli ve Malatya Kayısısı olması olarak açıklıyor. “Bu kayısılar özel olarak seçildi. Ayrıca, Kapalı Çarşı’nın prestiji de fiyatı etkileyen unsurlar arasında” diye belirtiyor.
Malatyalı Üreticilerin Yorumu
Malatyalı üreticiler ise kendi ellerinden çıkan ürünlerin bu kadar yüksek fiyatlara satıldığını duyduklarında şaşkınlık yaşıyorlar. “Bu fiyat farkı bizim cebimize yansımıyor, ama ürünü tüketiciye ulaştıran aracılar bu işten oldukça kârlı çıkıyor” diyerek, bu duruma tepki gösteriyorlar.
Bu fiyat uçurumu, kayısının ne kadar değerli bir meyve olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Ancak, bu değer üreticiden tüketiciye ulaşana kadar pek çok kişinin cebine yansıyor.
Anlayacağınız üretici yine perişan…
U. Hanbey Aladağ